半生熟成うどん1人前

国産の有機小麦を使用し、低温で熟成しながら乾燥ともどしを何度も繰り返しためんは、生めんの食感を醸しだしなめらかでしかも腰の強いめんに仕上げ、体に優しく美味しいめんをお届けします。

・北海道旭川の比布産の有機キタホナ　ミ小麦粉と青森県津軽半島の三上さん生産の有機小麦を使用

・奥能登の揚げ浜塩田「大谷塩」は江　戸時代からの製法を引継ぎ、手間暇を　かけた天日塩です。工程は天日、平釜　です。

半生うどん 100g

国産有機小麦粉使用

賞味期間60日間

 配送：通常配送